Zwei Mutter-Schafe und fünf Lämmer grasen auf einer Wiese vor dem Kloster Dalheim. Foto: LWL

Ein Schaf kommt selten allein – die Geschichte der Schafhaltung am Kloster Dalheim

06.04.2023 Redaktion Kloster Dalheim

Was für ein schöner Anblick: Schafe grasen friedlich auf dem Gelände der Stiftung Kloster Dalheim. LWL-Landesmuseum für Klosterkultur. Tatsächlich hat die Schafzucht und -haltung in Dalheim jahrhundertelange Tradition und bestimmte als Wirtschaftsfaktor in schwierigen Zeiten sogar das Bestehen der Anlage. [Weiterlesen]

Die ehemalige Räucherkammer mit dunklen Wänden. Beleuchtete Vitrinen sind parallel in der Mitte des länglichen Raumes aneinandergereiht.

Von Zierfassade und Feinkost – Die Dalheimer Räucherkammer

17.02.2023 Redaktion Kloster Dalheim

Einst wurde hier Fleisch geräuchert, und auch heute hängen hier alte Schinken – jetzt zwar weniger nahrhafte, dafür aber historisch wertvolle Exemplare. In der Räucherkammer werden heute Schaustücke aus der Geschichte des Klosters gezeigt. Dabei ist der Raum selbst auch ein wertvolles Exponat mit einer bewegten (Bau)-Historie. [Weiterlesen]